pH-Induced physicochemical modifications of native phosphocaseinate suspensions: Influence of aqueous phase
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
the effect of aqueous extract of garlic on formalin-induced pain in male rats
چکیده اثر عصاره آبی سیر بر درد ناشی از آزمون فرمالین در موش صحرایی نر به کوشش نرگس اسکندری روزبهانی زمینه و هدف: گیاه سیر از خانواده لیلیاسه و گونهallium sativum بومی آسیای میانه بوده و از دوران ،باستان تاکنون به خواص درمانی متفاوت آن مثل: کاهندگی قندخون، کلسترول خون، فشار خون، اثرات مفیدآن بر دستگاه قلبی عروقی و بیماریهای انعقادی خون، اثرات آنتی اکسیداتیو، درمان بیماریهای تنفسی وگوارشی، ا...
15 صفحه اولPhysicochemical effects in aging aqueous Laponite suspensions.
We study aging behavior of an aqueous suspension of Laponite as a function of concentration of Laponite, concentration of salt, time elapsed since preparation of suspension (idle time), and temperature by carrying extensive rheological and conductivity experiments. We observe that temporal evolution of elastic moduli, which describes structural build-up and aging, shifts to low times for experi...
متن کاملProbe mobility in native phosphocaseinate suspensions and in a concentrated rennet gel: effects of probe flexibility and size.
Pulsed field gradient nuclear magnetic resonance and proton nuclear magnetic resonance relaxometry were used to study the self-diffusion coefficients and molecular dynamics of linear (PEGs) and spherical probes (dendrimers) in native phosphocaseinate suspensions and in a concentrated rennet gel. It was shown that both the size and the shape of the diffusing molecules and the matrix topography a...
متن کاملdegradation of oil impregnated paper insulation under influence of repetitive fast high voltage impulses
در طی سالهای اخیراستفاده ازمنابع انرژی تجدید پذیر در شبکه های مدرن بنا به دلایل زیست محیطی و اقتصادی به طور گسترده استفاده شده است همچون نیروگاههای بادی و خورشیدی .ولتاژتولیدی این نیروگاهها اغلب به فرم dc می باشد وادوات الکترونیک قدرت به عنوان مبدل و پل بین شکل موج dc وac استفاده می شوند.این پروسه باعث ایجاد پالسهایی برروی شکل موج خروجی می شود که می تواند وارد تجهیزات قدرت همچون ترانسفورماتور ی...
15 صفحه اولElectrofiltration of Aqueous Suspensions.
Electrofiltration of hydrosols in fixed-bed filters was studied experimentally. The experimental variables examined included media type, electric field strength, and suspension pH values. The extent of particle removal was found to improve with the application of the electric field, and lower pH values favor particle collection. The filtrate quality displayed the transient behavior of increasin...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Le Lait
سال: 1996
ISSN: 0023-7302
DOI: 10.1051/lait:1996534